Semaine du 10 juillet : le temps des moissons est venu dans la ferme de Geniller (Livradois-Forez), où Lucie cultive les blés pour ses pains tant appréciés, mais pas que ... Ici, dans la ferme des anciens, Baptiste et Josette, elle cultive aussi 8 variétés de blés de semences paysannes, sur une parcelle de 2000 m2, destinées au conservatoire des semences et aux futurs semis : les blés de "multiplication". On y trouve le Saint-Priest, le rouge de Venoge, le barbu, le rouge de Bordeaux, l'alauda, le mottet blanc, .....

Une particularité dans le coin, qui inspire d'autres paysans-boulangers !

C'est pour cette parcelle qu'une 20aine de volontaires sont passés donner un coup de main de la fauche au tri, pendant 5 jours. Un vrai "coup de main", puisque tout se fait manuellement ! Fauche à la faucille, jolies gerbes (on se prend presque pour des fleuristes tellement on s'applique !), un peu de battage des gerbes au fléau, mais principalement il se fait à l'artisanale et très efficace machine "le batteur américain" (appellation locale :) ), 1er tamis au poste de "jupeur·euse" et dernière étape : le vannage avec l'ancestral et ingénieux vannoir récupéré par Lucie et ses acolytes dans une ferme, en Savoie. Un poste où il faut jouer de la manivelle et aider les blés à passer dans le tamis pour séparer l'enveloppe du grain.

Tout ceci dans une ambiance travailleuse, chantante, simple, riche d'échanges et paisible à la fois. Une expérience inoubliable à faire !! Vous pourrez voir quelques photos et vidéos ICI